Alimentazione Cucina Gastronomia
Giuseppe Poli
Città contadine
La Puglia dell’olio e del grano in età moderna
Perché la Puglia ha una struttura urbana in cui prevalgono le città contadine? Per rispondere al quesito l’autore esamina le caratteristiche assunte dalle campagne pugliesi nell’età moderna.
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Michele Fanelli
U Settane 2010
U calendarie alla Barese
365 chicchi di sapienza per l’anno che verrà
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Michele Fanelli
U Settane 2011
U calendarie alla Barese
365 chicchi di sapienza popolare nelle tradizioni per l'anno che verrà
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Michele Fanelli
U Settane 2012
U calendarie alla Barese
L'appuntamento quotidiano per cominciare la giornata con un'ironia tutta barese
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Michele Fanelli
U Settane 2013
Immagini, personaggi e storie di Bari ritornano nel tradizionale calendario per il II centenario del borgo murattiano
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Michele Fanelli
U Settane 2014
Il calendario alla barese di Michele Fanelli
L'ultima edizione del calendario alla barese "U Settane" quest'anno si arricchisce di nuove rubriche dedicate alla Bari di ieri e di oggi.
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Michele Fanelli
U Settane 2015
Il calendario alla barese di Michele Fanelli
Torna un classico della “baresità”, arricchito di nuove rubriche dedicate alla Bari di ieri e di oggi.
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Vittorio Stagnani
La luna e la focaccia
Storia, tradizioni, ricette
Storia, gusto e poesia del più antico alimento del Mediterraneo
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