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Lunari

Michele Fanelli

Bari l'odore del mare

Tra storia, arte, fede e cucina

Bari e il suo mare: leggende e storie, canzoni e usanze, ricette e piatti.

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Michele Fanelli

Bari vecchia porte aperte

Odori, sapori, superstizioni, liti, bestemmie

Per conoscere e rivalutare il grande patrimonio delle tradizioni popolari.

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Vittorio Stagnani

Cucina vecchia buoni piatti di Puglia e Lucania

I buoni sapori di un tempo, in poco tempo. I piatti semplici e veloci delle tradizioni culinarie pugliesi e lucane. Una cucina non laboriosa o di difficile fattura, nata dai prodotti poveri.

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Corrado Palumbo

Facce da Murgia

Incontri e racconti della pietra

Storie e ricette, esperienze e personaggi.

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Andrea Biscaro

Fantasmi

Sette storie inattese tra magia e folklore

Sette storie spettrali che faranno tremare i polsi a giovani e adulti!

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Vittorio Stagnani

I racconti della pentola

Storie per donzelle e cavalieri di gola

Storie di gola per donzelle e cavalieri di gusto

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Antonio Stornaiolo

Il libretto rosso dei test

Un’esilarante raccolta di test, per conoscersi e sorridere con ironia delle proprie e altrui debolezze

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Pietro Semino

L'arte culinaria del cioccolato

Storie e ricette

Una piccola guida a storia, cultura e curiosità del prodotto corredata di oltre 100 ricette.

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Michele Fanelli

La cucina del sottano

Ricette, usanze e buone creanze baresi
Disegni di Saverio Romito

I piatti, le ricette, gli aromi e gli odori della tradizione barese raccontati con lingua sapida e scanzonata.

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Michele Campanaro

La cucina di Capitanata

Questo ricettario, che mescola antichi piatti con interpretazioni più recenti, è un invito a mettere la Capitanata a tavola: perché ogni giorno si possa godere della fantasia, dei sapori e dei colori della terra dauna.

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Vittorio Stagnani

La luna e la focaccia

Storia, tradizioni, ricette

Storia, gusto e poesia del più antico alimento del Mediterraneo

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Riccardo Di Leva

Largo Gelso n. 21

La storia di un paese un po’ atipico rispetto allo stereotipo dei piccoli centri del Sud Italia.

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Vittorio Stagnani, Corrado Palumbo

Lucania fuori strada

Un viaggio a piedi in Lucania, alla scoperta delle intime bellezze del territorio, delle tradizioni e della rustica gastronomia, dei tesori che questa regione schiva e semplice racchiude.

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N. Lavermicocca, V. Maurogiovanni, V. Stagnani

Lunari di Puglia

acquerelli di Vittorio Stagnani

Notizie, fatti e curiosità di una Puglia sconosciuta, la sapienza, la cultura, le tradizioni e il gusto di un popolo e di una terra.

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Riccardo Di Leva

Nati sotto il segno del riccio

Un viaggio nel mondo disincantanto degli anni Ottanta in un paese del Sud Italia.

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Vittorio Stagnani

Puglia fuori strada

Dove e come perdersi nella Puglia più bella e sconosciuta.

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Manlio Triggiani

Storia del Natale

Culti, miti e tradizioni di una festa millenaria

Ges nacque il 25 dicembre? La Befana una fata o una strega? Per capire una festa millenaria

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Michele Fanelli

Tradizioni baresane

Storie, mestire e candine, credenze, usanze e checcine

Un brioso manuale per conoscere e diffondere le tradizioni baresi

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Michele Fanelli

U Settane 2010

U calendarie alla Barese

365 chicchi di sapienza per l’anno che verrà

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Michele Fanelli

U Settane 2011

U calendarie alla Barese

365 chicchi di sapienza popolare nelle tradizioni per l'anno che verrà

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Michele Fanelli

U Settane 2012

U calendarie alla Barese

L'appuntamento quotidiano per cominciare la giornata con un'ironia tutta barese

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Michele Fanelli

U Settane 2013

Immagini, personaggi e storie di Bari ritornano nel tradizionale calendario per il II centenario del borgo murattiano

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Michele Fanelli

U Settane 2014

Il calendario alla barese di Michele Fanelli

L'ultima edizione del calendario alla barese "U Settane" quest'anno si arricchisce di nuove rubriche dedicate alla Bari di ieri e di oggi.

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Michele Fanelli

U Settane 2015

Il calendario alla barese di Michele Fanelli

Torna un classico della “baresità”, arricchito di nuove rubriche dedicate alla Bari di ieri e di oggi.

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