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Puglia e Lucania fuori strada

La Puglia selvaggia dei sentieri e quella delle location scelte da registi del calibro di Pupi Avati e Ferzan Özpetek. La Puglia della focaccia e dei calzoni, della puccia e del pesce crudo. E poi Bari, con i suoi monumenti, storie e tradizioni.

La Lucania di Sinisgalli e Scotellaro, dei castelli di Federico II e di Isabella Morra. La Lucania dei pini e dei torrenti, delle rupi e dei briganti. 




Raffaele Nigro

Ritorno in Lucania

Luoghi e scritture del Novecento

Collana: Tempi liberi
Edizione: 2017, pp. 232 con ill. in b/n e a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-339-1

 
Un viaggio tra cose uomini e culture con uno sguardo tra passato e presente.


  

 

 

a cura di Teresa De Francesco

Puglia. Visioni d'autore

 

Collana: Itinerari
Edizione: 2016, pp. 248 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-283-7

 
La regione più bella del mondo nelle incantate descrizioni di poeti e scrittori del ’900.


  

 

Riccardo Di Leva

Largo Gelso n. 21

 

Collana: Lunari
Edizione: 2016, pp. 232
ISBN/ISSN: 978-88-6194-292-9

 
La storia di Polignano a Mare: un paese un po’ atipico rispetto allo stereotipo dei piccoli centri del Sud Italia.


 

Teresa Petruzzelli

Le donne di don Salvo

 

Collana: Iris
Edizione: 2015, pp. 124
ISBN/ISSN: 978-88-6194-264-6

 
Quattro donne e le loro storie annebbiate, confuse, in bilico tra bene e male, tra odio e amore


  

Piero Fabris

La masseria delle cinquanta lune

 

Collana: Romanzi e racconti
Edizione: 2012, pp. 212
ISBN/ISSN: 978-88-6194-139-7


Il giovane Nisio, obbedendo a un richiamo nostalgico, decide di tornare alla masseria delle cinquanta lune, dove ha trascorso lunghi periodi della sua infanzia. Il ritorno in Puglia è l’occasione di incontrare se stesso, affrontare ed elaborare nodi irrisolti del suo passato e riscoprire la cultura contadina con i suoi riti.


 

Tiziana Grassi

Taranto. Oltre la notte

Fotografie di Luciana Manna
Prefazione di Enzo Persichella

Collana: Reti
Edizione: 2013, pp. 204
ISBN/ISSN: 978-88-6194-178-6


Un libro-documento, corredato da splendide fotografie in bianco e nero, che osserva e riflette sulle prospettive e i possibili orizzonti di Taranto. Voci e testimonianze tra passato e presente, ambiente, mare, economia, lavoro, storia, cronaca sugli ultimi avvenimenti legati all’Ilva e non soltanto.


  

Federica Troisi

Salvatore Bacile di Castiglione

Un nomade salentino nell’Inghilterra vittoriana

Collana: Itinerari
Edizione: 2013, pp. 112 con ill.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-174-8


Nota e significativa fu la presenza di viaggiatori stranieri in Italia, fino all’estrema regione pugliese, dal Settecento in poi. Meno nota, anzi del tutto sconosciuta per la nostra storia, è invece la presenza dei primi viaggiatori pugliesi nell’Inghilterra vittoriana, soggiogati dal fascino di Londra, come testimoniano i loro scritti presto dimenticati.





 

Manlio Triggiani

Favole lucane

 

Illustrazioni di Clara De Cristo
Collana: Briciole
Edizione: 2016, pp. 196 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-313-1


La civiltà dei Lucani rispunta da una sapienza antica in storie e storielle.


 

Manlio Triggiani

Favole pugliesi

 

Illustrazioni di C. De Cristo, S. Pica, R. Salvemini
Introduzione di Raffaele Nigro
Collana: Briciole
Edizione: 2010, III ed., pp. 192 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-069-7


Le introvabili "Favole pugliesi" ripropongono frammenti di sapienza popolare per lo più dimenticati o, al limite, sedimentati nel "DNA culturale" di più generazioni grazie agli insegnamenti che hanno riempito il tempo e lo spazio, dove divengono indistinti l'immaginare del bambino e il narrare dell'adulto.


 

Cosimo Rodia

Fiabe e leggende di Terra d'Otranto

 

Illustrazioni di Francesca Noya
Prefazione di Angelo Nobile
Collana: Briciole
Edizione: 2014, pp. 200
ISBN/ISSN: 978-88-6194-206-6


Quarantacinque cunti raccolti dalla tradizione orale e trascritti, prima dell’inevitabile oblio, con una dose di contaminazione da parte dell’autore. Fiabe che contengono personaggi magici o religiosi inseriti in un contesto umano; un meraviglioso calato e accettato nella quotidianità; un destino che compone gli itinerari e le storie individuali...


 
 

Vittorio Stagnani

Cucina vecchia buoni piatti di Puglia e Lucania

 

Illustrazioni di Michele Damiani, foto di Fabrizio Stagnani
Prefazione di Nicola Simonetti
Postfazione di Eugenio Scardaccione
Collana: Lunari
Edizione: 2004, pp. 160 con ill.
ISBN/ISSN: 978-88-8855-051-0


I buoni sapori di un tempo, in poco tempo. I piatti semplici e veloci delle tradizioni culinarie pugliesi e lucane. Una cucina non laboriosa o di difficile fattura, nata dai prodotti poveri.


 

Michele Campanaro

La cucina di Capitanata

 

Collana: Lunari
Edizione: 2014, pp. 176
ISBN/ISSN: 978-88-6194-233-2


Questo ricettario, che mescola antichi piatti con interpretazioni più recenti, è un invito a mettere la Capitanata a tavola: perché ogni giorno si possa godere della fantasia, dei sapori e dei colori della terra dauna. 


 

Vittorio Stagnani

La luna e la focaccia

Storia, tradizioni, ricette

Collana: Lunari
Edizione: 2011, pp. 160
ISBN/ISSN: 978-88-6194-109-0


La storia di un basilare e antico alimento mediterraneo e in particolare la storia della varietà, la focaccia barese, tra le più tradizionali e tipiche italiane. Cominciando dalla preistoria l’autore ne segue sapori, profumi, colori, sino ai giorni nostri, con una scorribanda nelle varie età, che ne fa un piatto principe di ogni civiltà.


 

Vittorio Stagnani

I racconti della pentola

Storie per donzelle e cavalieri di gola

Collana: Lunari
Edizione: 2010, pp. 256
ISBN/ISSN: 978-88-6194-082-6


Una pentola di coccio, segnata dal fuoco e imbevuta di umori, i mestoli e le forchette, le tavole imbandite hanno storie da raccontare? Ascoltando i borbottii profumati di minestre, zuppe e salse, Vittorio Stagnani ha lasciato andare in libertà la sua fantasia per mescolare ricordi, storie, ricette, per ben cucinare e altrettanto ben mangiare.


  

Michele Fanelli

La cucina del sottano

Ricette, usanze e buone creanze baresi
Disegni di Saverio Romito

Collana: Lunari
Edizione: 2013, pp. 160 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-192-2


La cucina del sottano la senti negli aromi, intensi e in parte inusuali, che ti assalgono quando ti addentri nei vicoli di Bari Vecchia. Ma non sono un patrimonio solo dei Baresi e pugliesi, perché i piatti di questa tradizione sono gli antenati della cucina mediterranea e, per uno scherzo della storia, sono da tempo approdati alle tavole di tutti.


 


Vittorio Stagnani, Corrado Palumbo

Lucania fuori strada

 

Collana: Lunari
Edizione: 2016, pp. 216 a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-272-1

 
Un viaggio a piedi in Lucania, alla scoperta delle intime bellezze del territorio, delle tradizioni e della rustica gastronomia, dei tesori che questa regione schiva e semplice racchiude.


 

Pietro Sisto

I giorni della festa

Miti e riti pugliesi tra memoria e realtà

Collana: Il paese di Cuccagna
Edizione: 2012, pp. 208 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-128-1


Sul significato e sul ruolo ricoperto nella società tradizionale e in quella odierna dalle feste, esaminate non solo come veri e propri beni culturali immateriali da conoscere e tutelare, ma anche come interessanti testimonianze della complessa, contraddittoria transizione dal mondo pagano a quello cristiano e cattolico.


 

Vittorio Stagnani

Puglia fuori strada

 

Collana: Lunari
Edizione: 2008, pp. 192
ISBN/ISSN: 978-88-6194-031-4


Le avventure e le scoperte di Vittorio Stagnani in una Puglia che non è quella delle cartoline e degli itinerari ufficiali, ma la terra dei sentieri e dei tratturi, dei boschi e delle pietraie, delle dune e delle gravine; la Puglia selvaggia che possiamo percorrere a piedi o a cavallo. Con schede degli itinerari a cura di Corrado Palumbo.


  

a cura di Angela Bianca Saponari

Puglia. Passeggiate nei film

 

Collana: Itinerari
Edizione: 2010, pp. 144
ISBN/ISSN: 978-88-6194-092-5


L'analisi di film ambientati in Puglia offre l'occasione per privilegiare il punto di vista dello spettatore "con la valigia", per il quale è stata realizzata una vera e propria "guida turistico-culturale", che oltre a indicare le location di alcuni film e i luoghi descritti dal cinema, si estende alle meraviglie di una terra sempre ricca e attraente.


 





Michele Fanelli

Bari l'odore del mare

Tra storia, arte, fede e cucina

Collana: Lunari
Edizione: 2016, pp. 144 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-319-3


Bari e il suo mare: leggende e storie, canzoni e usanze, ricette e piatti.
 


 

 

Teresa De Francesco

Bari racconta

Segni, storie e monumenti
Disegni di Andrea Dentuto

Collana: Itinerari
Edizione: 2012, pp. 248 con ill.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-151-9


L’affascinante passeggiata per la città, quartiere per quartiere, di una giovane viaggiatrice alla scoperta di Bari attraverso storie, segni, personaggi e monumenti. Suoi compagni di viaggio sono casuali cittadini che per lei si improvvisano “ciceroni” dei quartieri in cui vivono.


 

Michele Fanelli

Tradizioni baresane

Storie, mestire e candine, credenze, usanze e checcine

Collana: Lunari
Edizione: 2011, pp. 112 con ill. a col.
ISBN/ISSN: 978-88-6194-110-6


Quali sono gli aneddoti, le leggende, le cure e i rimedi culinari più antichi che contraddistinguono la cultura popolare di Bari? Questo volume cerca di scovarne tanti, magari quelli meno diffusi e conosciuti, e di rispondere alle curiosità che spesso ci sovvengono e per le quali non riusciamo a trovare l'esatto significato o a individuarne l'origine.


 

Michele Fanelli

Bari vecchia porte aperte

Odori, sapori, superstizioni, liti, bestemmie

Collana: Lunari
Edizione: 2009, nuova edizione 2009, pp. 104
ISBN/ISSN: 978-88-6194-041-3


Un viaggio nella "baresità;" in compagnia di Michele Fanelli, esperto di tradizioni popolari e difensore strenuo delle stesse. Pagine divertite e divertenti che ci conducono attraverso i vicoli del borgo antico, filtrano i ricordi, ricostruiscono momenti, storie e personaggi di un passato che permane ancora vivo.